Hur använder man övermogna bananer? Baka smörgåsar, pannkakor eller kakor

Bananmuffins

Smeten är densamma eller liknar bananbrödssmeten. Bakverket doftar gott och är saftigt tack vare bananerna. Det går utmärkt att använda nötter, choklad eller kanel eller muskotnöt.

• Dessa muffins är perfekta att ha med sig på resan eller som mellanmål till skolan eller jobbet.

Banan-smoothie

Övermogna bananer är en utmärkt bas för en smoothie. Deras sötma och krämiga konsistens ger smoothien en rik smak och textur.

Du kan kombinera dem med andra frukter, t.ex. jordgubbar, blåbär eller mango. Tillsätt mjölk eller så får du en mer näringsrik dryck. Om du tillsätter linfrön får smoothien ännu mer näringsvärde.

Bananpannkakor och pannkakor

Bananpannkakor är enkla och snabba att tillaga. Bara mosa övermogna bananer och blanda dem med ägg och mjöl. Detta kommer att ge dig smet, som sprids på en varm panna med lite olja. Resultatet blir naturligt söta pannkakor med en subtil smak av banan. Du kan servera dem med färsk frukt eller yoghurt.

• Bananfritters liknar pannkakor, och du kan göra dem utan mjöl. Mixa bara mosade bananer med ägg och lite kanel.
• Pannkakor är perfekta som en hälsosam frukost, mellanmål och middag, särskilt för dem som föredrar en glutenfri kost.

Bananglass utan socker

Bananglass, även känd som “nice cream”, är ett hälsosamt alternativ till traditionell glass. frys in mosade bananer och mixa dem sedan till en slät massa. Du kan tillsätta kakao eller smaksätta glassen med andra frukter.

Banankakor

Du kan använda övermogna bananer för att göra Du kan lägga till det havregryn, chokladbitar eller torkad frukt eller nötter.

Källa: tidningen apetit