Tærter uden hævning med hytteost, blåbær og abrikoser

Lav lækre tærter, der ikke skal bages, og som er hurtige og nemme at lave. Disse tærter er fyldt med hytteost, blåbær og abrikoser, hvilket gør dem til et uimodståeligt valg til morgenmad eller som en sød snack i løbet af dagen.

Ingredienser

• 500 g almindeligt mel
• 3 æggeblommer
• 1 terning gær
• 250 ml lunken mælk
• En knivspids salt
• 8 teskefulde sukker
• 200 ml olie
• Hytteost (2 pakker i folie)
• 1 æg (til fyld)
• Ekstra sukker og vaniljesukker efter smag
• En dråbe mælk (til fyldet)
• Blåbær og abrikoser
• Crumble til drys

Fremgangsmåde

1) Forberedelse af surdejen: Bland lunken mælk, lidt sukker og smuldret gær i en lille skål. Lad blandingen hæve.

2) Forberedelse af dejen: Sigt melet ned i en stor skål, tilsæt en knivspids salt, resten af sukkeret, æggeblommerne og olien. Hæld den forberedte surdej i, og lav en glat dej.

3) Form kagerne: Form dejen til et brød, skil stykkerne ad, og form dem til små kager på en bageplade med bagepapir. Brug fingrene til at lave en fordybning i hver kage.

4) Forberedelse af fyldet: Bland hytteost, æg, sukker, vaniljesukker og et skvæt mælk, indtil blandingen er glat.

5) Fyld kagerne: Læg cheesecakefyldet i tærternes fordybninger, fordel frugten (blåbær og abrikoser) på toppen, og drys med crumble.

6) Bagning: Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C, bagetiden kan variere afhængigt af din ovn. Bag, indtil kagerne er gyldne.

Prøv også:

Konklusion

Disse ubagte tærter med hytteost, blåbær og abrikoser er en fantastisk tilføjelse til et forårs- eller sommerbord. De er perfekte til hurtig tilberedning, og hele familien vil elske dem takket være deres smag.