Salte pandekager med ost og grøntsager – en hurtig og velsmagende aftensmad!
Mangler du inspiration til en nem og hurtig aftensmad, eller vil du gerne prøve noget nyt? I så fald er du kommet til det rette sted! I dag skal vi sammen lave lækre ostepandekager med grøntsager, som er et godt tip til en varm middag, fordi de er nemme og hurtige at tilberede. Desuden har du kun brug for ingredienser, som du næsten altid har derhjemme! Men hvis du ikke kan lide nogen af ingredienserne, kan du erstatte dem med noget, du godt kan lide.
Har vi nået dig? Så tag din kokkehue på, grib dit komfur, og lad os sammen lave nogle lækre ostepandekager, som er et godt tip til en hurtig middag!
Du kan også finde flere gode opskrifter på vores Facebook-side
Hvis du er på udkig efter noget mere godt, så prøv helt sikkert den her
Fremragende opskrift på pandekager med ost:
Hvad vi skal bruge:
- 3 æg
- mellemstor tomat
- 100 ml mælk
- 55 g almindeligt mel
- salt, peber
- løg, dild, persille
- osteskiver
Sådan gør du:
1) Start med at piske æg, salt og mælk sammen i en skål.
2) Tilsæt tomatstykkerne og de finthakkede krydderurter, og bland grundigt.
3) Tilsæt til sidst melet, og bland igen.
4) Begynd derefter at fordele dejen på panden med den varme olie.
5) Læg en skive ost på, og dæk med den anden halvdel.
6) Steg på denne måde i et stykke tid.