Lækker kirsebærtærte med luftig dej og sprød crumble

Kirsebærtærte er en lækker og enkel dessert, som hele familien vil elske. Kombinationen af luftig dej, saftige kirsebær og sprød crumble skaber den perfekte søde oplevelse. Denne opskrift er perfekt til at bruge friske kirsebær i løbet af sæsonen.

Ingredienser

Dej

• 1 æg
• 125 g smør
• 0,5 kop mælk
• 1 pakke bagepulver
• 1 kop granuleret sukker
• 3-4 håndfulde kirsebær
• 2 kopper halvgroft mel

Krummer

• 2 spiseskefulde smør
• 3 spiseskefulde granuleret sukker
• 3-4 spiseskefulde groft mel

Fremgangsmåde

1) Forberedelse af kirsebærrene: Skyl de plukkede kirsebær med vand, lad dem dryppe af et stykke tid, og fjern stenene.

2) Forberedelse af crumble: Bland groft mel, sukker og smeltet smør i en skål, indtil der dannes en crumble.

3) Forbered dejen: Bland mel, lidt af sukkeret og bagepulveret i en skål. Varm forsigtigt mælk, smør og resten af sukkeret op i en gryde. Brug et håndpiskeris til at kombinere den opvarmede blanding med ægget, og hæld den derefter under konstant omrøring i de forberedte tørre ingredienser.

4) Gør bagepladen klar: Hæld kirsebærtærtedejen i en dyb bradepande beklædt med bagepapir. Læg de pillede kirsebær oven på dejen, og top til sidst med den tilberedte crumble.

5) Bagning: Bag kirsebærtærten i en varm ovn ved 150 °C i ca. 45 minutter. Tærten er færdig, når overfladen er gylden, og et spyd kommer rent ud.

6) Servering: Lad kagen køle af, og server efter smag.

Konklusion

Kirsebærtærte er et godt bud på en sød dessert, der er nem at tilberede og fuld af lækker smag. Denne opskrift er perfekt til sommersæsonen, hvor du kan bruge friske kirsebær. Kombinationen af luftig dej, saftige kirsebær og sprød crumble vil med garanti glæde alle.