Læg de lange kiks i formen, og hæld kakaoblandingen over dem: Du vil elske denne kage.
Lav en uimodståelig dessert uden bagning, som er lige så nem, som den er lækker. Denne lynhurtige opskrift på kakaoboller med kiks og vaniljecreme er perfekt til alle, der ønsker en hurtig og effektiv måde at tilberede en sød godbid på. Den er fantastisk som dessert til kaffen eller som en sød godbid til gæster.
Ingredienser
- 1 pakke lange svampekager
- 1,5 l mælk
- 1/2 kop granuleret sukker
- 200 ml piskefløde
- 90 g majsstivelse
- 1 teskefuld vaniljeessens
- 150 g mørk chokolade
- 2 spiseskefulde kakao
- 1 æggeblomme
- Vegetabilsk olie (til at smøre formen med)
- Valgfrit: frugtstykker, hakkede kiks eller kakao til at drysse over, chokoladetopping til at drysse over
Fremgangsmåde
1) Læg kiksene i blød i en lille smule mælk (ca. 100 ml), lad dem dryppe af, men damp dem ikke.
2) Smør formen med vegetabilsk olie, og beklæd den med bagepapir. Fordel de udblødte kiks jævnt i den forberedte form.
3) Bland æggeblomme, vaniljeessens, strøsukker og fløde i en større skål. Bland godt, indtil blandingen er glat.
4) Tilsæt majsstivelse, og bland grundigt.
5) Tilsæt gradvist resten af mælken (1,4 liter), og bland grundigt.
6) Hæld blandingen over i en gryde, og varm den op ved svag varme, indtil den begynder at tykne. Rør hele tiden for at undgå, at det brænder på.
7) Når cremen begynder at tykne, tilsættes den mørke chokolade, og der røres, indtil chokoladen er helt smeltet, og cremen er glat og ensartet.
8) Hæld den færdige creme direkte på lagkagebunden i formen, og glat overfladen af cremen grundigt.
9) Lad kagen køle af til stuetemperatur, dæk den til, og stil den i køleskabet i mindst to timer, så den sætter sig godt.
10) Før servering kan du drysse desserten med kakaopulver, knuste kiks eller toppe med chokoladeglasur. Pynt som du vil.
Har du creme fraiche i køleskabet? Bag denne hurtige og velsmagende kage
Konklusion
Denne enkle og hurtige no-bake kakaodessert med kiks og vaniljecreme er den perfekte løsning til enhver lejlighed, hvor du har brug for at lave noget sødt hurtigt. Prøv denne opskrift, og nyd den rige smag og cremede konsistens, som vil glæde enhver, der elsker sødt.