Hvide yoghurtdoughnuts uden gær: Jeg laver ikke længere den klassiske gærdej, denne opskrift er den bedste.

Vi giver dig en lækker krusopskrift på hjemmelavede yoghurtdoughnuts, som vil fortrylle dig med deres fantastiske blødhed og smidighed. Disse doughnuts er perfekte til en hurtig og sød godbid, der ikke kræver lang hævning. Hvis du leder efter en lækker opskrift på doughnuts, der er hurtig at lave, er du kommet til det rette sted.

Hvad vi skal bruge

• 2 og 1/2 kopper almindeligt mel
• 250 ml hvid yoghurt
• 5 spiseskefulde sukker
• 1 æg
• 3 spiseskefulde olie
• 1/2 teskefuld bagepulver
• En knivspids salt
• Olie til stegning
• Valgfrit: flormelis til at drysse over

Sådan gør du

1) Bland yoghurt, æg, salt og sukker godt sammen i en skål. Tilsæt bagepulver og olie, og bland det hele grundigt.

2) Tilsæt gradvist det sigtede mel, og bland, indtil dejen er glat og elastisk. Du kan tilsætte mere mel eller lidt yoghurt eller mælk efter behov.

3) Pak dejen ind i plastfolie, og lad den hvile i ca. 25 minutter.

4) Del dejen i to, rul den ud til ca. 1 cm tykkelse, og skær ringe ud med et glas. Lav et lille hul i midten af hver ring for at lave klassiske donuts.

5) Kom nok olie på en pande, og steg donutsene på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

6) Lad de bagte donuts dryppe af på køkkenrulle, og drys dem med flormelis inden servering.

Konklusion

Disse yoghurtdoughnuts, der ikke behøver at hæve længe, er en god mulighed for alle, der er på udkig efter en hurtig og nem opskrift på noget sødt. Tilsætningen af yoghurt gør donutsene dejligt fugtige og møre, hvilket gør dem uimodståelige. Glem ikke at drysse dem med flormelis for at gøre dem helt perfekte.