Cheesecake flash med mandariner: fantastisk flødekage klar på få minutter

Cheesecake lightning med mandariner er en kage, der vil fortrylle dig med sin enkle tilberedning og uimodståelige smag. Det cremede cheesecake-lag kombineret med forfriskende mandariner og sprødt wienerbrød skaber den perfekte dessert til enhver lejlighed. Uanset om du har lyst til noget sødt til eftermiddagskaffen eller leder efter en hurtig opskrift på en søndagsdessert, er cheesecake lightning med mandariner det rigtige valg.

Hvad vi skal bruge:

Til dejen:

• 100 g smør eller margarine, afkølet
• 200 g sukker
• 2 (S) æg
• 375 g almindeligt mel
• 2 1/2 teskefulde bagepulver

På toppen:

• 500 g flødeost (f.eks. mascarpone eller andet, du kan også bruge smørbart smør)
• 500 g blød hytteost
• 4 æg
• 1 pakke vaniljesukker
• 200 g sukker
• 1/4 liter mælk
• 2 spiseskefulde olie
• Kogte mandariner

Sådan gør du:

1) Forberedelse af dejen: Bland alle ingredienserne til dejen til en smuldrende blanding. Fordel denne blanding jævnt på bunden af en dyb bageplade beklædt med bagepapir, og tryk den godt fast på pladen.

2) Forberedelse af cremen: Bland æg, flødeost, hytteost, vaniljesukker, sukker, mælk og olie, indtil det er glat. Læg denne blanding over den forberedte dej.

3) Gør det færdigt: Fordel de konserverede mandariner jævnt over toppen.

4) Bagning: Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 °C i 30-40 minutter, til cremen er fast, og overfladen er gylden.

Konklusion

Cheesecake lightning med mandariner er en hurtig og velsmagende kage, som vil glæde enhver, der elsker sødt. Den tager ikke lang tid at lave, men resultatet ser fantastisk ud og smager fantastisk. Denne kage er det perfekte valg til mange forskellige lejligheder eller bare som en sød godbid i løbet af dagen. Vi ønsker dig en god smag!