Brødremenighedens svineskive på øl med hvidløg og sennep: Perfekt frokost med bagte kartofler

Svinekoteletter i øl med hvidløg og sennep er det perfekte valg for elskere af krydrede kødretter. Denne enkle og hurtige ret vil give dig en lækker ret med en ny smag og vil blive din favorit. Øllet giver koteletterne en unik smag og aroma, mens hvidløg og sennep tilfører den nødvendige saft og kraft.

Hvad vi skal bruge:

• 4 svinekoteletter
• 200 ml øl
• 4 spiseskefulde almindeligt mel
• 2 spiseskefulde fuldfed sennep
• 2 spiseskefulde olie
• 1 teskefuld stødt sød paprika
• Hvidløg efter smag
• Nelliker efter smag
• Salt og peber efter smag

Tilberedningsprocedure:

1) Tilberedning af kød: Salt og peber koteletterne, og skær kanterne til, så de ikke deformeres under tilberedningen. Bank på kødet for at få krydderierne ind.

2) Marinering af kødet: Bland olie, sennep og peber, og gnid kødet ind i det. Hvis du har tid, kan du lade kødet marinere.

3) Tilberedning af hvidløg og kød: Pil hvidløget, skær det i skiver, og steg det i olie. Vend koteletterne i mel, og steg dem i olie sammen med de stegte hvidløg. Hæld derefter øl over det hele.

4) Bagning: Forvarm ovnen til 200 °C, og bag kødet, til det er mørt, ca. halvanden time.

Konklusion:

Svinekoteletter i øl med hvidløg og sennep er en velsmagende og original ret, som vil pifte din daglige madlavning op. Med kartofler serveret, som du vil, vil denne ret blive stjernen på dit bord.