Berømt mælkekage – meget enkel opskrift
Forkæl dig selv med en kop varm te eller din yndlingskaffe, hyg dig med familien og tilfredsstill din søde tand. Denne udgave af den berømte mælkekage er lige sagen. En lækkerbisken, som du kun skal bruge få ingredienser til.
Hvad vi skal bruge:
Dej:
- 4 æg
- 1 knivspids salt
- 250 g sukker
- 350 g almindeligt mel
- 2 spiseskefulde bagepulver
- 240 ml mælk
- 70 g smør
- 1 spiseskefuld vaniljesukker
Til krymmel:
Sådan gør du:
1. Kom æg, en knivspids salt og sukker i en stor oval skål. Bland med en håndmikser.
2. Tilsæt bagepulver til melet, og tilsæt melet til æggeblandingen i 2 trin, og bland med et piskeris.
3. Hæld mælken i gryden, tilsæt smør og vaniljesukker. Varm op, indtil smørret er smeltet.
4. Tilsæt mælk og smør til æggeblandingen i to omgange. Bland igen, og tilsæt mel, smør og vaniljesukker.
5. Beklæd en bageplade med bagepapir, og hæld dejen i den.
6. Drys til sidst kagen med flormelis.
7. Servér med kærlighed og god smag.
8. God appetit!