Kapuciner er en plante med charmerende blomster og er en populær dekoration i haven eller på balkonen. Men den kan også bruges i køkkenet til gavn for vores sundhed og fysik. Te fra denne plante kan hjælpe dig med at tabe dig. Hvad er værd at vide om denne plante?

Kapuciner er en planteart i kapucinerfamilien, der lever i fugtige skove, tørre kratområder og også bjergtoppe i naturen. Nogle arter af capuchinnia dyrkes som prydplanter. I vores land findes de i haver og på altaner. Det er dog værd at vide, at kapuciner ikke kun er planter, der giver smukke blomster, men også har en bred vifte af anvendelser i køkkenet. Hvad kan de bruges til, og hvilke egenskaber har de?

Kapuciner – brug af planten i køkkenet

Blomsterne på kapucinerplanten er spiselige. De kan bruges til at pynte retter – for eksempel desserter, supper eller salater. Planten blomstrer fra juni til september og har en let krydret smag, der giver retter en særlig karakter. Den mest populære spiselige del af planten er dog bladene. De kan tilsættes retter rå, men de kan tilberedes ligesom spinat – også på en pande.

Kapucinerfrø er også spiseligesom er kendetegnet ved en karakteristisk og intens smag. De kan tørres og bruges som krydderi. Men de kan også marineres og serveres som sådan. Smagen minder da om kapers.

Cappuccino – den bedste urt til vægttab

Capuchinnia har mange sundhedsmæssige egenskaber. I folkemedicinen bruges det som et naturligt antibiotikum, desinfektionsmiddel og til at fremskynde sårheling. Det bruges blandt andet til også til behandling af betændelse, luftveje, nyrer og blære.

Det er bedst kendt for sin effekt på vægttab. Kapucinerplantens blomster og blade er rige på ingredienser, der understøtter denne proces. Cappuccino har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet, hjælper med at regulere tarmbevægelserne, lindrer følelsen af tyngde efter at have spist og reducerer risikoen for galdesten. På grund af sit rige indhold af glucosinolater kan planten fremskynde stofskiftet.

Hvordan laver man cappuccino-te? Opskrift

Krydderurter Capuchin har en sensationel effekt på fordøjelsen. Derfor er det værd at lave en særlig te af den. Bare Saml to spiseskefulde friske cappuccinoblade eller -blomster, eller erstat dem med en spiseskefuld tørrede. Hæld et glas kogt varmt vand over dem, dæk dem til, og lad dem stå i ca. 15 minutter.

I løbet af denne tid vil de aktive ingredienser kunne trænge fra urterne ned i vandet. Når teen er afkølet, er den klar til at blive indtaget. For at gøre teen mere velsmagende kan du søde den med honning.

Relaterede artikler:

Plant dem ved siden af agurker. Der vil være nok at give til din familie

De ser smukke ud og beskytter dig mod påtrængende naboer. Her er de bedste klatreplanter til din altan