Bondekartofler til den travle hverdag – frokost klar på få minutter

Trin for trin præsenterer vi dig for en fantastisk til rustikke kartofler til den travle. Det tager kun et par minutter at tilberede denne fantastiske ret, og resultatet er en lækker, sund frokost, som med garanti vil mætte dig med sin utrolige, sprøde smag. Vent ikke på noget, og begynd at forberede dig, før det er for sent, alle nybegyndere og kokke kan gøre det!

Bondekartofler til den travle

Hvad vi skal bruge:

Ingredienser:

• 10 kartofler
• 2-3 spiseskefulde olie til stegning
• 450 g bacon
• salt – efter smag
• 2 rødløg
• 6 fed hvidløg
• Stødt sort peber, stødt rød peber – efter smag

Andre retter:

• friskhakket persille – til pynt og drys
• creme fraiche

Sådan gør vi:

1. Vask og kog dem på komfuret i en gryde med vand i 20-25 minutter, lad dem derefter dryppe af, pil skindet af, og skær dem i mellemstore stykker.

2. Skær baconen i små stykker – steg dem i lidt olie ved middel varme, til de er brune.

3. Krydr derefter med salt, og tilsæt finthakket rødløg – rør rundt, og tilsæt derefter det halverede hvidløg – rør igen.

4. Læg de hakkede kartofler i et ildfast fad, drys med salt, kværnet sort peber og kværnet rød peber – bland forsigtigt uden at mose dem for meget.

5. Tilsæt derefter stegt bacon og rødløg – bland forsigtigt.

6. Bag i en forvarmet ovn i 40-45 minutter ved 190 °C, eller indtil den er brunet efter din smag.

7. Når de er bagt, serveres de med hakket frisk persille og creme fraiche, og vigtigst af alt, med kærlighed og masser af smag.

Venner, vi ønsker jer en god smag!