Æbletærte på få minutter: en hurtig opskrift til travle mødre

Let æbletærte, det er dagens opskrift, som vi tilbyder dig med kærlighed og glæde. Kombinationen af æbler og den delikate mørdej er virkelig guddommelig, og resultatet er fantastisk. Du vil straks forelske dig i denne opskrift og føle dig som på en sky med en god kop kaffe.

Let æbletærte på 30 minutter

Hvad vi skal bruge:

Fyld:

• 1,5 kg æbler
• 3 spiseskefulde sukker
• 1 teskefuld stødt kanel

Dej:

• 200 g blødt smør
• 150 g sukker
• 2 pakker vaniljesukker/essens
• 1 æg
• 100 g fløde
• 500 g almindeligt mel
• en knivspids salt
• 10 g bagepulver

Til drys:

Sådan gør du:

1. Vask æblerne, riv dem på et stort rivejern – (med skrællen på, hvis du ikke har noget imod det). Kog dem i en non-stick pande med 3-5 spiseskefulde sukker. Efter 5 minutter tilsættes kanel – rør af og til, og når saften er fordampet, tages de af varmen og afkøles.

2. Bland smørret med sukkeret i en stor skål, tilsæt derefter vaniljeessensen, og slå æggene ud – pisk forsigtigt, indtil der dannes en creme, og tilsæt derefter fløden – bland, indtil massen er glat.

3. Bland derefter mel, salt og bagepulver, og hæld det over ovenstående blanding – bland godt med en træske. Når den resulterende dej er stiv og ikke længere fungerer, når den omrøres med skeen, skal du ælte den i hånden.

4. Når æbletærtedejen ikke længere klæber, deles den i to lige store kugler.

5. Drys mel på bordet, og rul den ene af de to kugler til en cylinder, læg den i formen, og fordel fyldet ovenpå.

6. Rul den anden kugle ud af dejen (som den første), og dæk den med fyldet i formen.

7. Bag i en forvarmet ovn i 30-35 minutter, eller indtil du kan se, at dejen er færdigbagt.

8. Tag derefter den bagte kage ud af ovnen, og lad den køle lidt af.

9. Drys til sidst med flormelis, og server den med kærlighed og god smag.

Venner, vi ønsker jer en god, sød smag!