Flødeskumsbublanina med jordbær

Flødeskumsbobler med jordbær er en lækker og forfriskende dessert, perfekt til sommerdage. Denne enkle opskrift kombinerer luftig dej med flødeskum og saftige bær og skaber den perfekte søde oplevelse. Bublanina er nem at tilberede og vil helt sikkert glæde alle frugtkageelskere.

Ingredienser

• 3 æg
• 1 kop strøsukker
• 2 kopper halvgroft hvedemel
• 1 pakke bagepulver
• 1 knivspids salt
• 1 kop piskefløde
• Smør til at smøre bagepladen med
• Groft hvedemel til at beklæde bagepladen med
• 3 kopper bær (kirsebær, ribs, hindbær, jordbær)
• Caster sukker med vanilje til at drysse over

Fremgangsmåde

1) Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 180 °C.

2) Forberedelse af dejen: Pisk æggene i en skål, og rør sukkeret i. Pisk, til det er hvidt. Tilsæt sigtet mel med bagepulver og en knivspids salt, hæld fløden i, og bland, til massen er jævn.

3) Gør bagepladen klar: Smør en højere bageplade med smør, og drys den med groft mel. Hæld den forberedte dej på den, og fordel den jævnt.

4) Tilsæt frugten: Drys bærrene jævnt ud over dejen.

5) Bagning: Sæt bagepladen i den forvarmede ovn, og bag den, indtil den er gyldenbrun, hvilket tager ca. 25 minutter. Tjek med et spyd for at sikre, at dejen er færdigbagt – spyddet skal være rent.

6) Gør det færdigt: Tag den ud af ovnen, og lad den køle af. Serveres drysset med flormelis og vanilje.

Konklusion

Flødeskumsbobler med jordbær er et fremragende valg til en hurtig og velsmagende dessert. Denne enkle opskrift er perfekt til sommerdage, hvor du har frisk frugt ved hånden. Den luftige dej og de saftige bær er en perfekt kombination, som hele familien vil elske.