Så disse grøntsager nu i juni. Efterårshøsten vil være rigelig

Juni er en varm sæson i vores haver, bogstaveligt talt. Nogle grøntsager er allerede ved at blive høstet, og andre venter bare på at blive sået. Efter den første høst er det tid til nye afgrøder.

I juni er det tid til at så planter med kortere vækstsæson, som kan vokse gennem de lange sommerdage. Det vil sikre, at vi kan høste fulde kurve med grøntsager til efteråret. Hvad skal der egentlig i bedene lige nu?

Hvad skal jeg plante i juni?

I juni er havearbejdet i fuld gang. Det er nu, vi høster de velsmagende unge grøntsager – radiser, salat, spinat og kålrabi. Men bedene med disse planter behøver ikke at forblive tomme. Det er det perfekte tidspunkt til at dyrke nye afgrøder.

Termofile grøntsager vokser godt på lange solrige dage. Men når du sår i juni, skal du være særlig omhyggelig med vandingen, så varmen ikke skader de unge planter.

Før du sår nye frø, skal du forberede bedene ordentligt. Bearbejd jorden, og berig den med kompost. Husk også at skifte afgrøder – plant ikke de samme grøntsager det samme sted, men se efter de arter, der egner sig bedst til rotation. Vi skrev for nylig om, hvad man skal så, når man har høstet hvidløg og løg.

Hvad skal man så i haven i juni?

Juni er det bedste tidspunkt at så varmekrævende bælgplanter som grønne bønner og ærter. Fordelen ved at så bede med disse grøntsager er ikke kun det høje udbytte indtil september, men også berigelsen af jorden med værdifuldt kvælstof.

Det er også et godt tidspunkt at så agurker, sorte radiser, gulerødder og rødbeder, både rødbeder og rødbedeblade. Disse grøntsager kan først høstes i oktober.

Plant disse grøntsager i juni

I juni sår vi ikke bare grøntsager, vi planter dem. Du kan enten bruge dine egne forberedte udplantningsplanter eller vælge at købe færdige udplantningsplanter og være særlig opmærksom på de unge planters tilstand. Hvilke grøntsager planter vi helt præcist i juni?

Broccoli, som bliver mere og mere populær i haverne, vokser smukt i de lange solrige dage. Rosenkål kan også plantes i jorden i denne måned. Det er også det ideelle tidspunkt at plante senere sorter af salatgrøntsager som tomater, peberfrugter og kartofler.