Festlig, usædvanlig salat med laks og agurker, som du vil elske
Oplev en lækker og usædvanlig kombination af smage med en festlig salat med laks og agurker, som du vil elske. Denne usædvanlige salat er perfekt til særlige lejligheder, hvor du vil overraske dine gæster med noget særligt. Agurkernes friskhed og laksens delikatesse supplerer hinanden perfekt og skaber en forfriskende og velsmagende ret.
Besøg også vores Facebook-gruppe, hvor du hver dag kan finde gode tips til velsmagende retter.
Hvad vi skal bruge:
- 3 kogte æg
- 2 agurker
- 270 g smelteost (3 stykker)
- 200 g laks (eller ørred)
- mayonnaise
- salt og kværnet sort peber (efter smag)
Sådan gør du:
1. Skær agurkerne i strimler, og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
2. Gør en tallerken klar til at servere salaten på. Anbring en aftagelig ring på den, og begynd at samle salaten ved at presse halvdelen af den smeltede ost gennem et stort rivejern og fordele den jævnt i bunden af tallerkenen. Hæld derefter mayonnaisen over osten.
3. Næste lag er den halve mængde agurkestrimler. Sørg for at sprede dem jævnt ud. Krydr også dem med sort peber efter smag.
4. Tilsæt derefter et lag kogte æg, som du river på et rivejern. Du kan salte dem lidt. Top igen med mayonnaise.
5. Tilsæt nu de resterende agurkestrimler. Krydr med lidt salt og sort peber.
6. Tilsæt den resterende smelteost fra det store rivejern, og top med mayonnaise.
7. Skær laksen (eller ørreden) i små tern, og læg dem som øverste lag på salaten. Fordel det jævnt. Stil salaten i køleskabet.
8. Del ringen, pynt salaten med et par dildblade, og så er du færdig!
God fornøjelse 🙂 .
Hvis du også har en yndlingsopskrift, så skriv endelig om den i vores Facebook-gruppe og besøg også gruppen, hvor du finder masser af gode opskrifter hver dag.