Leder du efter et alternativ til jordbærkager? Hvis du er træt af traditionelt bagværk, kan du lave jordbærkager, som alle vil elske. Du kan hurtigt lave dem med dine yndlingsprodukter. De vil være det perfekte tilbehør til eftermiddagskaffen eller teen. Se den enkle opskrift.

Vi plejer at lave jordbærkage i juni for at få mest muligt ud af denne sæsonbestemte frugt, som kan forsvinde fra boderne og butikshylderne når som helst. Denne gang bringer vi en opskrift på jordbærkager, som vil forsvinde fra din tallerken i løbet af ingen tid. Tilberedningen kræver ingen særlige madlavningsevner. Faktisk er det nok, hvis du forbereder pastaen, som du hælder jordbærrene med.

Ingredienser til jordbærmuffins

Ingredienser til jordbærmuffins er populære, så vi køber dem i alle butikker. Men vi har som regel også disse produkter i vores køkken. Det er bare at købe jordbær, som man ikke må gå glip af i dette bagværk.

Hvilke ingredienser skal vi bruge for at lave jordbærmuffins? Her er en liste over dem:

  • 1 æg
  • 50 g mel
  • 100 g jordbær
  • 100 ml mælk
  • 80 g sukker
  • 50 ml olie
  • 8 g bagepulver
  • 8 g vaniljesukker

Enkel og hurtig opskrift på jordbærmuffins

  1. Start tilberedningen af jordbærmuffins med at vaske frugten og rense stilkene. Læg dem derefter i muffinsforme af papir eller i en særlig muffinsform.
  2. Slå derefter et æg ud i en skål, og tilsæt både almindeligt sukker og vaniljesukker. Pisk det sammen.
  3. Tilsæt mælk og olie til de kombinerede ingredienser, og bland igen. Tilsæt til sidst mel og bagepulver, og bland igen.
  4. Dejen skal være homogen og tyk, men stadig have en flydende konsistens. Hæld dejen over jordbærrene, og sæt dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bag jordbærmuffinsene i 20 minutter.
  5. Servér dem, så snart de er afkølede. Du kan pynte jordbærmuffinsene med flødeskum eller chokolade, der er smeltet i et vandbad forinden.

Relaterede artikler:

Jordbærtærte let som en leg. Opskriften på denne vanvittige kage fik jeg af min svigerinde, som er konditor.

Jeg laver yoghurtkage på et øjeblik. Den er blød, sød og forsvinder, mens den stadig er varm.