Den kurerer luft i maven, mavesmerter, modvirker luft i maven og halsbrand og hjælper med at bekæmpe infektioner. Isop, som nogle gange forveksles med lavendel, er en smuk plante med fremragende egenskaber, hvis regelmæssige indtagelse, f.eks. i form af en infusion, vil give mange fordele for vores helbred. Hvad er denne plante, og hvorfor er den værd at inkludere i din kost?

Isop har uvurderlige egenskaber

Isop medicinskHyssop, der blandt vores bedstemødre og mødre er kendt som joseph, er en smuk plante med fantastiske egenskaber. Udadtil ligner den lavendel, men på mange måder adskiller den sig fra den.

Isop bliver mellem 20 og 70 cm høj og er kendetegnet ved sine smalle, lancetformede blade. Blomsterder blomstrer om sommeren, kan være fra hvid til pink til blåviolet.

Denne plante ser meget smuk ud i haven, hvor den er værd at have på grund af de mange sundhedsfremmende egenskaber, den har. For vores forfædre, især vores bedstemødre, var den isop et naturligt middel mod fordøjelsesbesvær som f.eks. luft i maven. Takket være sin karakteristiske aroma kan den bruges i køkkenet som krydderi.

Indtagelse af isop. Støtter fordøjelsessystemet, bekæmper infektioner og betændelse

Isop er rig på æteriske olier, tanniner og antioxidanter.som giver den mange sundhedsmæssige egenskaber. Tanniner er planteforbindelser, som har antiinflammatoriske, antibakterielle og sammentrækkende egenskaber.hvilket gør, at de bruges til at behandle en række forskellige lidelser. Det gør det til et effektivt middel i kampen mod infektioner.

Det hjælper med at beskytte kroppen mod vira og bakterier og kan derfor bruges til at behandle forkølelse, influenza, lungebetændelse, astma, halsbetændelse og ondt i halsen. Det har også en gavnlig effekt på tarmens bakterieflora. Isop-te, især med tilsætning af honning, anbefales til mennesker, der kæmper med våd hoste. Planten kan også hjælpe regulere blodtrykket og behandle symptomer på gigt. Udvortes bruges isop som et middel til at fremskynde helingen af sår og skader.

På grund af det høje indhold af æteriske olier er regulerer planten tarmens peristaltik, hjælper med at lindre mavesmerter og luft i maven og modvirker halsbrand, fordøjelsesbesvær, forstoppelse og kolik.

Interessant Isop er et værdsat krydderi, der kan bruges både frisk og tørret. Den intense smag fremhæver i høj grad retter som supper, salater, kød, fisk og saucer.

Høst, tørring og tilberedning af isop. Sådan laver du en velsmagende pickles

Det bedste tidspunkt at høste isop på er i begyndelsen eller i fuld blomst, dvs. fra juni til september. Planten skal skæres tilbage ca. 15 cm over jorden.for at efterlade knopper, hvorfra nye skud vil vokse. Isop tørres derefter på et luftigt sted ved en temperatur på op til 35 grader Celsius.

Den tørrede urt kan bruges til at lave en urteinfusion. Hæld blot 1,5 teskefuld tørret isop i en krukke og dæk med 250 ml kogende vand, og lad det trække tildækket i ca. 15 minutter.

Du skal dog være forsigtig. Hvem bør ikke indtage isop?

Det er vigtigt at huske at ikke at indtage isop i for store mængder. Forbrugere af isopolie bør begrænse deres daglige dosis til 15-20 dråber. Overdosering af forbindelser i isop, såsom pinocamphone og isopinocamphone, kan føre til alvorlige bivirkninger, herunder kramper, genital blødning og endda abort. Gravide kvinder bør undgå at bruge isop.

Relaterede artikler:

Så i jorden. Frodig vækst og blomstring vil tiltrække dine naboers blikke

Jeg trækker den af og stikker den i jorden. Det gør jeg hver aften. Planterne overlever indtil foråret uden at tage skade.