om mad

Tilbered disse lækre strimlede bøffer – en enkel og hurtig frokost

230views

Kylling er en meget populær ingrediens i mange køkkener. Overrask dine gæster med en ny opskrift med dine yndlingsingredienser. Trin for trin præsenterer vi dig for en fantastisk lækker strimlet schnitzel. Retten tager kun et par minutter at tilberede og giver en lækker, fyldig frokost. Tak til Martina for opskriften.


Tilbered disse lækre strimlede bøffer:

Hvad vi skal bruge:

  • 650 g kyllingebryst- eller lårfileter
  • 140 g revet hård ost
  • 160 g brødkrummer
  • 80 g smør

Marinade:

  • 150 g hvid yoghurt
  • 1 spiseskefuld sennep
  • 3 fed hvidløg
  • 2 æg
  • 0,5 spiseskefuld citronsaft
  • 1/3 teskefuld chilipeber
  • salt og peber efter smag

Sådan gør du:

1) Bland alle ingredienserne til marinaden.

2) Vask, rens og skær i skiver. Mariner kødet, og læg det i køleskabet i mindst en time. Jeg lader det stå i 1,5 dag, det er bedre, så er kødet mere mørt.

3) Når de marinerede kyllingekoteletter er hærdet, vendes de i rasp blandet med groftrevet ost. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg en skive smør på hvert stykke.

4) Dæk bagepladen med folie, bag ved 190 grader i en forvarmet ovn i ca. 40 minutter, fjern derefter folien, og lad dem bage i yderligere 15 minutter, indtil de er gyldenbrune. Jeg havde lårfileter, så brystfileter havde måske kun behøvet at bage i 40 minutter i alt.

5) Server med forskelligt tilberedt .